קייטרינג בטירת הכרמל

סומסום הוא עסק חברתי מקורי וייחודי מסוגו, העוסק בפיתוח הזדמנויות עסקיות, חברתיות ואישיות, עבור נערים ונערות בסיכון. סומסום הוקם בשנת 2007 כחלק מפרויקט יזמות עסקית לנוער במרכז הנוער - טירת כרמל. מאז הצליח למקם את עצמו כעסק קולינרי, המשמר רמה גבוהה של שירות ואיכות.

כריכי סומסום הינה חברה בע"מ בבעלות סחל"ב טירת כרמל.

בני הנוער הם הטורחים על הכנת המזון במקצועיות, בנחישות ובאהבה, כל זאת בליווי שפית ובסיוע מתנדבים ומדריכים. במטבח מתבשלת גם עבורם, ההזדמנות לעבוד, להתנסות בניהול עסק, להרוויח כסף לצרכיהם האישיים, לקחת אחריות אישית על ניהול חייהם ולצקת משמעות, טעם ותוכן לחיי היומיום. התוצאה הקולינרית מניבה מדי יום מאות כריכים וסלטים העשויים ביד נדיבה ומקצועית, והכנת אוכל משובח לאירועים במהלך השנה. יש האומרים שטעם הנחישות והשאיפה שלהם להצליח מוסיפים לאוכל של סומסום טעם נוסף מיוחד.

מוצרי סומסום כשרים בהשגחת הרבנות טירת כרמל ומאושרים ע"י משרד הבריאות.